Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 94 godz. 45 min

4 porce

Składniki

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1500.8 mg

Białko 39.7 g

Kalorie 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Tłuszcz 51.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Příběhy chutí III 26 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4 godz. 30 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 godz. 20 min

Pikantní guláš na černém pivu

Pikantní guláš na černém pivu

Brak ocen

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8 godz. 15 min

Bernské rösti (TM6)

Bernské rösti (TM6)

Brak ocen

Jahodové tiramisu

Jahodové tiramisu

2 godz. 30 min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 min

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2 godz. 30 min

Pražma v páře s bramborami

Pražma v páře s bramborami

35 min

Steak s rukolovým salátem

Steak s rukolovým salátem

35 min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 godz. 30 min