Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 gramů hovězího masa, nízkého roštěnce
- 1 čajová lžička hrubozrnné soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 větvička čerstvého rozmarýnu, jen lístky
- 150 gramů dijonské hořčice
- 50 gramů worcesterové omáčky
- 150 gramů kečupu
- 170 gramů olivového oleje
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2830.3 kJ / 676.5 kcal
- Białko
- 39.7 g
- Węglowodany
- 15.9 g
- Tłuszcz
- 51.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.5 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 1500.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min
Italská ciabatta
4h 30min
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5min
Loupání mandlí (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5min
Okurkový relish
1h 30min
Karamelizované cibulové čatní
24h
Jehněčí kotlety se smetanovou omáčkou
3h
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 godz. 50 min
Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)
1h 10 min
Restované hovězí s caponatou
45 min