Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 克 大黄米
- 50 克 细砂糖
- 1330 克 水
- 20 - 24 个 油豆腐
- 5 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 水 ,加至主锅的1升刻度线
- 油 ,油炸用
- 40 克 新鲜香菇 ,切块
- 40 克 胡萝卜 ,切块
- 150 克 猪肉肉糜
- 3 克 糖
- 5 克 蚝油
- 42 克 生抽
- 5 克 麻油
- 2 - 3 根 葱 ,切末
- 10 克 油
- 120 克 带子 ,切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 虾仁 ,切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 狗鳕鱼排 ,切0.5×0.5厘米丁
- 100 克 蘑菇 ,切0.5×0.5厘米丁
- 60 克 胡萝卜 ,切0.5×0.5厘米丁
- 20 克 料酒
- 7 克 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 20 克 姜 ,切片
- 500 克 带皮五花肉 ,切3×3厘米块
- 15 克 老抽
- 30 克 冰糖
- 3 汤匙 玉米淀粉
- 8 汤匙 水
- 4 汤匙 玉米粒
- 6 根 芹菜 ,切末
- ½ 块 嫩豆腐 ,切0.5×0.5厘米丁
- 2 颗 蛋清 ,打匀
- 25 - 50 克 糖桂花 ,根据自己口味调节
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 4919.8 kJ / 1177 kcal
- Białko
- 69.4 g
- Węglowodany
- 75.9 g
- Tłuszcz
- 66.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 1905.3 mg