Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 porsiyon

Składniki

dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
4
deniz tuzu
2 tk
karabiber
¾ tk
kekik, taze
4 dal
limon suyu (bk. Öneriler)
30 g
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
1400 g
soğan
50 g
taze tarhun sadece yaprakları
1 - 2 dal
beyaz şarap, sek
50 g
beyaz şarap sirkesi
15 g
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
200 g
yumurta sarısı
4

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porsiyon

Sód 93.5 mg

Białko 46.3 g

Kalorie 2925.8 kJ / 698.3 kcal

Tłuszcz 56 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 32.3 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Przepisów
Turcja

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Przepisów
Turcja

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme 10 Przepisów
Turcja

Może spodoba Ci się również...

Pancar Carpaccio

Pancar Carpaccio

Brak ocen

Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler

Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler

Brak ocen

Fener Balığı ve Karides Çorbası

Fener Balığı ve Karides Çorbası

1 godz. 15 min

Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu

Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu

50 min

Buharda Limonlu Kek

Buharda Limonlu Kek

2 godz. 20 min

Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle

Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle

35 min

Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

1 godz. 10 min

Rendelenmiş Parmesan Peyniri

Rendelenmiş Parmesan Peyniri

5 min

Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık

Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık

1 godz.

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

1 godz. 40 min

Alfredo Sos

Alfredo Sos

35 min

Focaccia

Focaccia

2 godz. 45 min