Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

40 κομμάτια

Składniki

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Sód 39 mg

Białko 1.4 g

Kalorie 410 kJ / 98 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Χριστούγεννα 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Συνταγές προετοιμασίας

Brak ocen

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

50 min

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Brak ocen

Τηγανίτες με γλυκοπατάτα

Brak ocen

Πρόγευμα με βρώμη, μήλο και μπανάνα

10 min

Mince pies

Brak ocen

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 min

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1 godz. 20 min

Ατομικές μηλόπιτες

Brak ocen

Μπαγκέτα

3 godz. 45 min

Μπισκότα βουτύρου

50 min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 godz.