Coca mar y tierra

Coca mar y tierra

4.8 36 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

16 unidades

Składniki

16 gambones crudos enteros

Masa

50 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Salsa Alfredo

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de nata
15 g de harina de trigo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Cobertura

200 g de cebolla en juliana fina
10 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla

Montaje

50 g de huevas de salmón
50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
100 g de hojas baby de ensalada variada
aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 247.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 975 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Restaurante Cincuenta 10 Przepisów
Hiszpania

Verano 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Helado de caramelo de violetas

14 godz. 35 min

Pulpo asado con patatas pavé

12 godz. 30 min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1 godz.

Minipanettones de naranja confitada y chocolate

5 godz.

Pudin de castañas

3 godz. 15 min

Turrón de brie

2 godz. 15 min

Cheese roll tree

1 godz. 15 min

Pudin crujiente con masa filo

1 godz.

Tiramisú martini

1 godz.

Piña de quesos a las finas hierbas con almendras

1 godz.

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 godz.

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 godz. 30 min