Coca mar y tierra

Coca mar y tierra

4.8 32 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

16 unidades

Składniki

16 gambones crudos enteros

Masa

50 g de aceite de oliva
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Salsa Alfredo

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de nata
15 g de harina de trigo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Cobertura

200 g de cebolla en juliana fina
10 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla

Montaje

50 g de huevas de salmón
50 g de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)
100 g de hojas baby de ensalada variada
aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 247.4 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 975 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Restaurante Cincuenta 10 Przepisów
Hiszpania

Verano 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Coca de ensaimada con sobrasada

10 godz. 30 min

Tartar de fuet

30 min

Canelones de carrilleras con setas

2 godz.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 godz. 30 min

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1 godz. 15 min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 godz.

Canelones de confit de pato

1 godz.

Minitarta tatín

1 godz. 20 min

Pa de Sant Jordi

2 godz. 15 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Bocaditos con gambón

20 min

Bola de queso con pesto

1 godz. 30 min