Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 μερίδες

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Brak ocen

Σορμπέ λεμόνι

8 godz. 30 min

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5 godz. 30 min

Σάλτσα με μπράντυ

Brak ocen

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Brak ocen

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40 min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1 godz. 25 min

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45 min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Brak ocen

Σάλτσα ολαντέζ

15 min

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7 godz. 20 min