Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 μερίδες

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20 min

Τούρτα Black Forest

2 godz. 30 min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 min

Σάλτσα ολαντέζ

15 min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 min

Ζύμη μπριζέ

5 min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Brak ocen

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

9 godz.

Κλασική σαμπαγιόν

Brak ocen

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Brak ocen

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

45 min