Französischer Brunch

Französischer Brunch

3.7 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 Portionen

Składniki

Brombeer-Sekt-Konfitüre

Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur das Mark
½
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
5 g
Sekt trocken
100 g

Financiers

Butter und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mandeln, blanchiert
100 g
Mehl
50 g
Puderzucker
150 - 170 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Eiweiß (ca. 5 Eier)
150 g

Omelette und Mini-Croque-Monsieurs

Wasser
600 g
Brokkoliröschen
100 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Mehl
40 g
Butter 30 g in Stücken und 20 g in kleinen Flöckchen
50 g
Milch
300 g
Muskat, gerieben
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Weißbrot
20 Scheiben
gekochter Schinken geviertelt
5 Scheiben
Petersilie abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Ziegenfrischkäse in Stücken
125 g
Eier
6
Feigen geachtelt
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1552 mg

Białko 37 g

Kalorie 4353 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 115 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Pochierte Eier

15 Min

Veganes Rührei

30 Min

Süße Frühstückspizza

35 Min

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25 Min

Kunterbunte Frühstücksgläser

15 Min

Frischkorn-Müsli

6 Std. 20 Min

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

45 Min

Blaubeerkonfitüre

45 Min

Overnight Müsli

8 Std.

Gebratene Miso-Champignons auf Brot

25 Min

Mango-Lassi Overnight Oats

8 Std.

Haselnussaufstrich

8 Std. 5 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie