Wersje kompatybilne
Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Confettura di more allo Champagne
- 500 g di more
- 250 g di zucchero gelificante 2:1
- 20 g di succo di limone
- ½ stecca di vaniglia, solo i semi
- 100 g di Champagne
Financier
- 100 g di mandorle pelate
- 150 g di burro, a pezzi + q.b
- 50 g di farina tipo 00
- 170 g di zucchero a velo
- ½ stecca di vaniglia, solo i semi
- 150 g di albumi, (circa 5 albumi medi)
Frittata alle erbe, caprino e fichi e croque monsieur
- 600 g di acqua
- 150 g di cimette di broccoli, a pezzi (2 cm)
- 120 g di Gruviera, a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 30 g di burro, a pezzi
- 300 g di latte
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 20 fette di pane bianco
- 10 fette di prosciutto cotto
- 20 g di burro, fuso
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di foglie di coriandolo, fresche
- 10 g di erba cipollina fresca, tritata
- 200 g di caprino, a pezzi
- 8 uova
- 4 fichi a fette
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4353 kJ / 1040.4 kcal
- Białko
- 37.2 g
- Węglowodany
- 115 g
- Tłuszcz
- 48.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 23.6 g
- Błonnik
- 9.7 g
- Sód
- 1552.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zuppa di patate e funghi
20min
Ripieno per torta di mele
45 min
Zuppa di lenticchie alla turca
1u.
Semolino dolce al latte e miele
30min
Apple Cider Old Fashioned
50min
Cipolle sottaceto
Brak ocen
Banane baby con salsa caramello speziata
1h 50min
Minestra sudicia
5h
Cachupa con maiale e fagioli
26 Std. 20 Min
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50min
Spaghetti al pomodoro
30min
Gemusesuppe
40min