Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.8 4 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 portions

Składniki

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcjonalnie)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cold Cravings 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Seville Orange Sorbet

3 godz. 25 min

Pecan Nut Ice Cream with Corn and Vanilla

11 godz. 5 min

Lemon Caper Aioli

10 min

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

10 godz. 15 min

Gin and lavender gelato

Brak ocen

Green Garlic Spread

10 min

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

15 min

Aioli

10 min

Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles

15 godz. 15 min

Halibut with Apricot Chutney

30 min

Lemon Ice Cream

12 godz. 30 min

French Onion Soup with Puff Pastry

55 min