Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 portions

Składniki

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcjonalnie)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cold Cravings 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

He Tao Zhi Ma Hu (Sweet Walnut Sesame Soup)

He Tao Zhi Ma Hu (Sweet Walnut Sesame Soup)

35 min

Pineapple and Coconut Squares

Pineapple and Coconut Squares

45 min

Vegan Mozzarella

Vegan Mozzarella

8 godz. 50 min

Veal fillet with mirabelle plums

Veal fillet with mirabelle plums

1 godz. 50 min

Plum Lattice Tart

Plum Lattice Tart

2 godz. 20 min

Natillas

Natillas

1 godz.

Aioli

Aioli

10 min

Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos

Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos

30 min

Rote Grutze (red fruit pudding)

Rote Grutze (red fruit pudding)

2 godz. 20 min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 godz. 50 min