Ñoquis con salsa rosa

Ñoquis con salsa rosa

4.7 66 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 raciones

Składniki

Ñoquis

500 g de agua
500 g de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
200 g de harina y un poco más para enharinar
1 huevo
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa rosa

150 g de cebolla cortada en dos
50 g de aceite de oliva
½ diente de ajo sin la raíz
400 g de tomate triturado
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
1 hoja de laurel
200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
20 g de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Cocción y montaje

½ cucharadita de sal
40 g de queso parmesano cortado en láminas para decorar
2 - 3 litros de agua

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 11.1 g

Kalorie 1725 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 19.9 g

Węglowodany 47.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brownie sin gluten

40 min

Muffins de arándanos sin lactosa

30 min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

Brak ocen

Nuggets de pollo al horno

1 godz.

Helado de frutas

5 min

Goulash

1 godz.

Helado de frutas

5 min

Fajitas de carne

1 godz.

Jugo de arándanos y naranja

5 min

Focaccia con cebolla y romero

2 godz. 30 min

Panqueques sin gluten

25 min

Helado de palta y banana

5 min