Urządzenia i Akcesoria
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
12 pieces
Składniki
Chocolate Pastry Dough
-
all-purpose flour plus extra to dust12 oz
-
confectioners sugar5 oz
-
almond flour2 oz
-
Dutch-processed cocoa powder1 oz
-
salt⅛ tsp
-
unsalted butter diced, chilled6 oz
-
large eggs2
Milk Chocolate Ganache
-
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)9 ½ oz
-
heavy whipping cream6 ½ oz
-
glucose (see Tip)½ oz
Assembly
-
fresh raspberries16 oz
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
62 mg
Białko
8 g
Kalorie
2067 kJ /
494 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Węglowodany
55 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
2 godz. 55 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3 godz. 45 min
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts
6 godz. 10 min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake
14 godz. 30 min
Almond Pavlova with Berries and Chambord
3 godz. 30 min
Baklava Cheesecake
Brak ocen
Bananas Foster Bread Pudding
1 godz. 50 min
Chocolate Souffles
50 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3 godz. 45 min
Baklava with Walnuts
3 godz.
Mini Ginger and Cherry Panettones
5 godz.
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 godz. 40 min