Scones cu Camembert și struguri

Scones

• 120 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
• ½ pliculeț praf de copt
• ¼ linguriță sare
• 10 g zahăr
• 60 g lapte
• 30 g unt nesărat, moale, bucăți
• 40 g făină (aprox. 2 linguri)
• 1 ou bătut, pentru uns
• piper măcinat grosier, pentru presărat deasupra

Umplere și finisare

• 50 g struguri albi, boabele tăiate jumătăți
• 50 g nuci curățate, jumătăți
• 150 g brânză Camembert, bucăți
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper măcinat