![Papas duquesas (Pommes Duchesse) Papas duquesas (Pommes Duchesse)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8404ad16-6257-4332-b980-07365e3e815a/Derivates/a279917d-bebc-4d3c-a60e-5abd59e29789.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g de agua
- 1000 g de papas, peladas y en trozos
- 3 yemas de huevo
- 40 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (opcjonalnie)
- huevo, batido para barnizar
- 2 cdas de cebollín, finamente picado
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 682 kJ / 162 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 295 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Palomitas acarameladas TM6
45min
Papas al horno
1h
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3klst 55 min
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Papas al horno con mayonesa de limón y romero
30min
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
10min
Papas rostizadas TM6
1h 15 min
Carne molida
35min
Stroganoff de res TM6
1h
Papas Anna
1h
Puré de papas
50 мин.
Puré de papa
50 мин.