Řezy Tiramisu

Těsto

• 4 vejce
• 2 polévkové lžíce vody, horké
• 1 špetka soli
• 150 gramů medu, tekutého
• 200 gramů špaldové mouky
• 10 gramů kypřicího prášku do pečiva
• 2 čajové lžičky kakaa
• 100 gramů hnědého cukru

Na namáčení

• 60 gramů mandlového likéru, Amaretto
• 4 čajové lžičky instantní kávy, mocca, nebo espresso
• 100 gramů vody

Náplň

• 5 vajec, čerstvých
• 2 čajové lžičky cukru, moučky
• žloutky
• 50 gramů cukru krupice
• 300 gramů mascarpone
• 40 gramů kakaa, na posypání