Mléčná čokoláda

Raw čokoláda

• 300 gramů kakaových bobů
• 100 gramů cukru
• 100 gramů sušeného mléka

Zahřívání čokolády

• 600 gramů vody
• voda, ledově studená, na zchladnutí

Dokončení

• 10 gramů mrazem sušených malin, na ozdobu
• 15 gramů piniových oříšků, na ozdobu
• 15 gramů sekaných pistácií, na ozdobu
• 15 gramů loupaných mandlí, nasekaných, na ozdobu
• 15 gramů lískových ořechů, napůl, na ozdobu