Ψωμί του τοστ με προζύμι

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

Κρέμα burrata με λαχανικά

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Χωνευτικό

Βέγκαν μοτσαρέλα