Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 γρ.

Składniki

νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
350 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
8
θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
2 πρέζες

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 γρ.

Sód 939 mg

Białko 48 g

Kalorie 15119 kJ / 3611 kcal

Tłuszcz 380 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 203 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Δέσιμο σάλτσας 17 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 min

Προφιτερόλ

2 godz.

Σάλτσα ολαντέζ

15 min

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1 godz.

Σαντιγί

10 min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 godz. 40 min

Υγρή καραμέλα

35 min

Κρέμα custard (ρευστή)

Brak ocen

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Brak ocen

Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)

20 min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1 godz. 10 min

Κρέμα πατισιέρ

15 min