Schoko-Karamell-Millefeuille

Schoko-Karamell-Millefeuille

3.9 12 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Nuss-Karamell

Haselnüsse
30 g
Walnusshälften
30 g
Mandeln
30 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
brauner Zucker
300 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
50 g

Schoko-Sahne-Creme

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
400 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Butter in Stücken
60 g

Blätterteig und Fertigstellung

Butter in Stücken
480 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Wasser kalt
200 g
Salz
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Zucker
3 EL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 285 mg

Białko 17 g

Kalorie 6523 kJ / 1559 kcal

Tłuszcz 108 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 61 g

Węglowodany 129 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schokoladencreme (Ganache)

20 min

Dalgona Kaffee

10 min

Brandteig

2 godz.

Nudelteig

1 godz.

Mini-Burger

3 godz.

Macarons mit weißer Himbeer-Ganache

2 godz. 30 min

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

1 godz. 50 min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40 min

Donuts deluxe

2 godz. 30 min

Schokoladen-Macarons

26 godz.

Brioche Burger Buns

3 godz.

Amerikanische Bagels

2 godz.