
Urządzenia i Akcesoria
Choripanes con salsa pebre
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
12 unidades
Składniki
Esponja
-
de agua100 g
-
de levadura prensada fresca10 g
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de harina de fuerza180 g
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de azúcar1 cucharadita
Masa de pan
-
de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)50 g
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de agua310 g
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de levadura prensada fresca15 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)430 g
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de sal10 g
Chorizos criollos a la brasa
-
chorizos criollos12
Salsa pebre
-
de aceite de oliva100 g
-
dientes de ajo1 - 2
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de cilantro fresco15 - 20 g
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de cebolla roja en cuartos100 g
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tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos2
-
de sal½ cucharadita
-
chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos1
-
de zumo de limón25 - 30 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
335 kcal /
1401 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
16.2 g
Węglowodany
39.3 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
3.1 g
Sód
579.7 mg