Überbackene Hähnchenbrust in Tomatensauce mit Kartoffelpüree

Name: Überbackene Hähnchenbrust in Tomatensauce mit Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 EL Olivenöl; 2 ½ TL Salz; ½ TL Paprika edelsüß; ¼ TL Pfeffer; 200 g Edamer; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 600 g stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Zucker; 6 Hähnchenbrustfilets; 1000 g Kartoffeln, mehligkochend; 390 g Milch; 60 g Butter; 1 ½ TL Oregano, getrocknet; 2 Prisen Muskat

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

6 EL Olivenöl
2 ½ TL Salz
½ TL Paprika edelsüß
¼ TL Pfeffer
200 g Edamer, in Stücken
lub 200 g Gruyère, in Stücken
150 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
600 g stückige Tomaten
lub 600 g Tomaten, in Stücken (1-2 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümelt
1 TL Zucker
6 Hähnchenbrustfilets (à 120 g)
1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
390 g Milch
60 g Butter, in Stücken
1 ½ TL Oregano, getrocknet
2 Prisen Muskat

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2587 kJ / 618 kcal
Białko: 52 g
Węglowodany: 63 g
Tłuszcz: 15 g
Tłuszcz nasycony: 6 g
Błonnik: 6 g
Sód: 1331 mg