Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 45 min

4 doses

Składniki

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 89 mg

Białko 33 g

Kalorie 2505 kJ / 598 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Sardinhas ao sal

40 min

Salada de fruta tropical - TM6

30 min

Iogurte de frutos vermelhos

12 godz. 15 min

Bases - Brócolos e molho de tomate

2 godz. 5 min

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4 godz. 10 min

Gelado de leite de coco e frutos silvestres

8 godz.

Granola de frutos secos e sementes

25 min

Refresco de morango e lúcia-lima

40 min

Xarém do caldo da caldeirada

30 min

Infusão de casca de limão e laranja

25 min

Batido de framboesa, lima e aveia

5 min

Sangria de rosé com melancia

15 min