Estofado de res

Estofado de res

3.8 75 ocen

Przygotowanie 4 godz.

Czas całkowity 4 godz.

6 porciones

Składniki

1250 g de agua
150 g de papas en cubos (2cm)
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
100 g de tocino cortado en 3 cm
20 g de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
200 g de vino tinto para cocinar
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
200 g de champiñones en mitades
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
400 g de puré de tomate
1 cdita de orégano seco o al gusto
1 cdita de tomillo seco o al gusto
10 g de perejil fresco sólo las hojas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porciones

Sód 1561 mg

Białko 27 g

Kalorie 2426 kJ / 578 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SABORES INCREÍBLES 9 Przepisów
Meksyk

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Fajitas con carne de res deshebrada TM6

3h

Huevos medios suaves (4 piezas)

20min

Huevos medios (6 piezas)

20min

Cebollas picadas (400-500 g)

10min

Cebollas picadas (220-350 g)

10min

Col rallado grueso

10min

Zanahorias en rebanadas al vapor (550-800 g) en Varoma

40min

Salsa Alfredo Vegana TM6

1h 30min

Energético de naranja

10min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Licuado de papaya, mango y goji berries

10min

Jugo para un hígado más sano

10min