Καραμέλες toffee

Name: Καραμέλες toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 κομμάτια
Ingredients: 315 γρ. ζάχαρη; 1030 γρ. νερό; 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 80 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ξίδι

5.0 (2 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 75 κομμάτια

Składniki

315 γρ. ζάχαρη
1030 γρ. νερό
250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
80 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους (2-3 εκ.)
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
1 - 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό (opcjonalnie)
1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες (opcjonalnie)
lub 1 - 2 κ.γλ. ανάμεικτους σπόρους (opcjonalnie)
50 γρ. ξίδι

Wartości odżywcze: na 1 κομμάτι
Kalorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Białko: 0.2 g
Węglowodany: 4.3 g
Tłuszcz: 2.1 g
Błonnik: 0 g