Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γλυκά με καραμέλα 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα

1 godz. 35 min

Μπισκότα Speculoos

3 godz.

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 godz.

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4 godz.

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1 godz. 20 min

Κρέμα μούρων

20 min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 min

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 godz. 30 min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 godz. 10 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 godz. 50 min

Μπισκότα γεμιστά

1 godz. 10 min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10 min