Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γλυκά με καραμέλα 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25 godz.

Γιορτινό κέικ

Brak ocen

Μαρμελάδα φράουλας

1 godz. 5 min

Σαντιγί

10 min

Κρουασάν για το πρωινό

3 godz. 5 min

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10 min

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 godz.

Μους σοκολάτας

3 godz. 20 min

Σάλτσα καραμέλας

1 godz. 30 min

Λεμονάδα

5 min

Κρέμα πατισιέρ

15 min