
Urządzenia i Akcesoria
Paté de lebre
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 25 godz. 50 min
700 g
Składniki
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vinho tinto200 g
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alho5 dentes de
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar1 c. chá de
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orégãos1 c. chá de
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lebre cortada em pedaços800 g
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folhas de louro2
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cebola100 g
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banha30 g
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azeite30 g
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alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar1 pé de
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manteiga à temperatura ambiente250 g
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folhas de gelatina3
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água mais q.b. p/ hidratar300 g
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vinho do Porto50 g
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Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar
Wartości odżywcze na 100 g
Kalorie
580 kcal /
2426.6 kJ
Białko
39.2 g
Tłuszcz
41.6 g
Węglowodany
4.3 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
20.6 g
Sód
560.1 mg