Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.4 113 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz. 50 min

24 pieces

Składniki

Brioche Dough

dried instant yeast
2 ¼ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
caster sugar to taste
60 - 80 g
milk
20 g
medium eggs
4
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil for greasing
unsalted butter diced
170 g

Red Cabbage Slaw

red cabbage cut in pieces (5 cm)
250 g
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
1
mayonnaise
100 g
cider vinegar
1 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Brioche Buns

large egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling

Pulled Pork

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
pork fillet sliced (2 cm)
600 g
water
500 g
smoked paprika
1 Tbsp
brown sugar
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
barbecue sauce
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 332 mg

Białko 9 g

Kalorie 948 kJ / 227 kcal

Tłuszcz 13 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

King's Coronation 21 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Making Memories 25 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Your First Month Mixing 55 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 godz. 40 min

Peppermint Hot Chocolate Stirrers

2 godz. 20 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 godz. 20 min

Chicken Enchiladas

1 godz.

Guacamole

5 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 min

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 min

Beef and Bean Enchiladas

40 min

Pulled Pork Rolls

30 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 godz. 30 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 godz.