Ciasto z truskawkami

Name: Ciasto z truskawkami
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 130 g masła; 230 g biszkoptów; 50 g wody; 20 g żelatyny w proszku; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 400 g jogurtu naturalnego; 70 g cukru; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.1 (342 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

Liczba porcji 12 kawałków

Składniki

500 g truskawek, świeżych, bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
130 g masła, pokrojonego na kawałki
230 g biszkoptów, małych, okrągłych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
lub 230 g biszkoptów lady fingers, pokrojonych na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 20 g)
50 g wody, gorącej, do rozpuszczenia żelatyny
20 g żelatyny w proszku
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
400 g jogurtu naturalnego
70 g cukru
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 4 opakowania cukru wanilinowego

Wartości odżywcze: na 1 kawałek
Kalorie: 1282.5 kJ / 306.5 kcal
Białko: 4.7 g
Węglowodany: 27.9 g
Tłuszcz: 20.4 g
Tłuszcz nasycony: 11.7 g
Błonnik: 1 g
Sód: 106.4 mg