Picknick-Brötchen

Teig

• 250 g Milch
• 50 g Butter, in Stücken
• 50 g Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 500 g Mehl
• 1 TL Salz

Füllung

• 60 g Ziegenkäse, hart, in Stücken
• 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
• 50 g Brie, in Stücken
• 80 g Bacon, in Würfeln
• 1 TL Öl
• 2 TL Ahornsirup

Fertigstellung

• 1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen
• 1 EL Mohn zum Bestreuen
• 1 EL Sesam zum Bestreuen