Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli
- 600 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky (2 cm)
- 600 gramů srnčího hřbetu
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 20 gramů másla, studeného, na kousky
- 300 gramů mrkve, na plátky (3 mm)
- 70 gramů másla, studeného, na kousky
-
20
gramů bramborového škrobu
lub 20 gramů kukuřičného škrobu - 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 50 gramů cibule, napůl
- 50 gramů borůvek, plus na ozdobu
- 150 gramů zeleninové směsi do polévky (mrkev, celer, petržel, žlutá řepa), na kousky
- 100 gramů červeného vína
- ½ polévkové lžíce koření na zvěřinu, domácí výroby
- 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- ½ čajové lžičky cukru
- 1 čajová lžička medu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 stonky čerstvého tymiánu
- Wartości odżywcze
- na 1 porce
- Kalorie
- 2436 kJ / 582 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Baleárská omáčka
15min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1小时 15 分钟
Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem
40 分钟
Bramborovo-zvěřinový guláš
1u. 25min
Pohárky s překvapením
2h 15min
Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi
30min
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
50 分钟
Směs divokého koření
10 min
Ciderová sangría
Brak ocen
Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
Brak ocen
Rybí šňůrky s teplou vinaigrette
50 分钟
Hovězí na tamarindu s rýží
1小时