Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Teig
- 300 g Weissmehl
- ½ TL feinkörniges Salz
- 150 g Butter, kalt, in Würfeln
- 1 Eigelb
- 50 g Wasser, eiskalt
Belag
- 200 g Gouda, in Stücken
- 150 g Schinken, gekocht, in Stücken
- 200 g Doppelrahm (45 % Fettgehalt)
- 4 Eier
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz, feinkörnig
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 400 g Lauch, in Rondellen (5 mm)
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 Min
Apfelwähe
1 godz. 15 min
Zwiebelwähe
1 godz. 15 min
Grittibänze
2h 10 min
Spinatwähe
55 Min
Zwiebel-Käsewähe
1 godz. 15 min
Knöpfli
50 Min
Älpler Magronen
45 min
Apfelwähe
1 godz. 15 min
Lauch-Speck-Tarte
1 godz.
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55 Min
Rhabarberwähe
55 Min