Couscous met kip, lam en pittige worstjes
TM5 TM6

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.7 (6 ocen)

Składniki

  • 4 takjes verse koriander, enkel de blaadjes
  • 4 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
  • 200 g uien, gehalveerd
  • 400 g lamsschouder, liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
  • 3 tl zout
  • ½ tl gemalen peper
  • 40 g olijfolie
  • 400 g wortelen, in stukken (ong. 1.5 cm)
  • 250 g rapen, in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 tl gemalen gember
  • 900 g water
  • 300 g kippenborstfilets, in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
  • 6 verse pikante worsten (b.v. merguez) (opcjonalnie)
  • 400 g courgettes, ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
  • 350 g couscous middelgrote korrel
  • 70 g rozijnen
  • 350 g kikkererwten, in blik, uitgelekt
  • 1 - 2 tl harissapasta
    lub 1 - 2 tl chilipasta

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
3753 kJ / 900 kcal
Białko
51 g
Węglowodany
70 g
Tłuszcz
43 g
Błonnik
11.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy