Jehněčí masové kuličky s kuskusem, jogurtem a mátou

• 80 gramů sušených meruněk

Jogurt s mátou

• 1 stroužek česneku
• 10 - 15 gramů čerstvé máty, lístků
• 200 gramů řeckého jogurtu
• ¼ čajové lžičky mořské soli
• ¼ čajové lžičky mletého kmínu
• 3 špetky pepře, černého, mletého

Jehněčí masové kuličky s kuskusem

• 2 stroužky česneku
• 10 gramů čerstvé máty, lístků
• 500 gramů jehněčího mletého masa
• 1 velké vejce
• 1 ½ čajové lžičky mořské soli
• ¼ čajové lžičky mleté skořice
• ¼ čajové lžičky mletého kmínu
• ¼ čajové lžičky nového koření, mletého
• ½ čajové lžičky pálivé papriky
• 280 gramů kuskusu
• 600 gramů vody
• olivový olej, na smažení
• 1 polévková lžíce másla