Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

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Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 55 min

4 Portionen

Składniki

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

altbackenes Brötchen
½
Cranberrys, getrocknet
30 g
Thymian abgezupft
6 Stängel
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Doppelrahm-Frischkäse
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g)
4
Cherry-Tomaten an der Rispe
200 g

Püree und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Milch
250 g
Olivenöl
2 EL
Wasser
125 g
Maiskolben Hülsen und Fasern entfernt
1
Butter
60 g
Muskat, gerieben
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Petersilie abgezupft
2 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 52 g

Kalorie 2808 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 44 g

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ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Przepisy
Niemcy

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