Geode Cake

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 4 godz.

24 portions

Składniki

Sugar Crystals

caster sugar
500 gram
glucose syrup
2 tablespoon
food colouring, gel, any colour
4 drop
water
2140 gram
vinegar
2 teaspoon

Cakes

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
caster sugar
400 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced, room temperature
400 gram
salt
½ teaspoon
vanilla paste
1 tablespoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
6
cocoa powder, unsweetened, natural
50 gram
baking powder
1 tablespoon
wheat flour
350 gram

Filling

mascarpone
450 gram
cream, whipping, 30-40% fat
450 gram
caster sugar
150 gram
cocoa powder, unsweetened
25 gram
mango, ripe cut in pieces (2 cm)
500 gram
chocolate chip
2 tablespoon

Decoration

sugar paste icing (white)
750 - 1000 gram
icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for sprinkling
food colouring, gel, any colour
2 - 3 drop

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 264.5 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 2815.9 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 34.9 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 18.4 g

Węglowodany 87.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Raspberry, Lemon and White Chocolate Traybake

1 godz. 10 min

Poppy seed strudel

3 godz. 15 min

Coffee and Walnut Cake

1 godz. 10 min

Rainbow Fruit Tart

1 godz. 40 min

Brownies

50 min

Chocolate Bourbons

45 min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2 godz. 25 min

Tiered Mermaid Tail Cake

5 godz.

Ginger Flapjacks

1 godz. 30 min

Butterfly Cakes

1 godz.

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 godz. 5 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie