Sopa argelina (Chorba frik)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

150 g de carne picada de ternera
3 cucharaditas de ras el hanout
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla clarificada

20 g de mantequilla
300 g de carne de ternera en trozos de 1-2 cm (secados con papel de cocina)
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
100 g de tomate (sin semillas), en trozos
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
100 g de patata en trozos de 2 cm
14 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
9 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de apio
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
25 g de tomate concentrado
50 - 60 g de trigo verde tostado seco (freekeh) previamente lavado
1400 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 ramita de hojas de apio
zumo de limón (opcjonalnie)
cilantro fresco (opcjonalnie) picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 530.1 mg

Białko 18.8 g

Kalorie 1110 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabores con historia 30 Przepisów
Hiszpania

Viaje a Argelia 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Sopa de ajo

40min

Crema de boletus

1h 35min

Caldo de ave y jamón

1h 5min

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Sopa de cebolla

1h 10min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1h 50min

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min

Sopa alpujarreña

45min

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Sopa de ajo con tomate

40min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie