Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2845.7 mg

Białko 104.6 g

Kalorie 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Tłuszcz 75.8 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 30 g

Węglowodany 60.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups and Stews 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50 min

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 godz. 30 min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 godz. 10 min

Cranberry sauce

30 min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3 godz. 5 min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1 godz. 50 min

Honey and herb pork loin

4 godz. 10 min

Chicken Satay with Peanut Sauce

2 godz. 30 min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 min

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9 godz.

Mimi's Favorite Protein Balls

20 min