Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 49 godz. 10 min

15 piece

Składniki

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 49.7 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1609 kJ / 384.9 kcal

Tłuszcz 20.7 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brownies

50 min

Orange Sponge Cake

1 godz.

Blueberry and White Chocolate Traybake

1 godz.

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Cheesecake (baked)

7 godz. 20 min

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2 godz. 10 min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 godz.

Buttermilk rusks

29 godz. 25 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Chocolate Lava Cookies

1 godz. 40 min

Wagon wheel slice

2 godz. 40 min

Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie