Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

2 porsiyon

Składniki

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 2 porsiyon

Sód 64767.6 mg

Białko 80.9 g

Kalorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Tłuszcz 117.6 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 66.8 g

Węglowodany 61.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Przepisów
Turcja

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Przepisów
Turcja

Może spodoba Ci się również...

Bol Limon ve Labne Kremalı Yaban Mersinli Kek

6 godz.

Ispanak ve Muzlu Smoothie

10 min

Çikolatalı Fındıklı Çubuk Dondurma

8 godz. 20 min

Düşes Patatesler

1 godz. 10 min

Portakallı İngiliz Pudingi (Buharda Pişmiş Yoğun Kek)

Brak ocen

Glütensiz, Elma ve Cevizli Ekmek

1 godz. 30 min

Kremalı Pancar Çorbası

45 min

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

3 godz. 45 min

Tatlı Peynir Kreması

5 min

Kahve, Çikolata ve Vanilyalı Dondurma Dilimleri

13 godz. 15 min

Kaju, Muz ve Zencefilli Bağışıklık Güçlendirici

2 godz. 15 min

Keten Tohumlu ve Susamlı Pratik Ekmek

1 godz. 35 min