Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 μερίδες

Składniki

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Παράθυρο 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 godz. 45 min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 godz. 15 min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1 godz.

Μουσακάς

2 godz.

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55 min

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25 min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 godz. 25 min

Ντάκος κρητικός

10 min

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 godz.