Pão Italiano com biga
TM6

Pão Italiano com biga

5.0 (1 ocena)

Składniki

Biga

  • 90 g água
  • 1 g fermento de padeiro fresco
  • 180 g farinha tipo 65

Massa

  • 150 g farinha tipo 65
  • 150 g água
  • 2 g fermento de padeiro fresco
  • 6 g sal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 300 g água fria

Wartości odżywcze
na 1 dose
Kalorie
1256.3 kJ / 300.3 kcal
Białko
10.2 g
Węglowodany
60.1 g
Tłuszcz
1.5 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Błonnik
2.2 g
Sód
588.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy