Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porciones

Składniki

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 2401.4 mg

Białko 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 252.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Panes y pasteles salados 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Dobladitas

1 godz. 5 min

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

Brak ocen

Pan pita

1 godz. 30 min

Tequila Sour

10 min

Masa de pan básica

5 min

Pan pita

1 godz. 40 min

Empanada de pino al horno

4 godz.

Pan integral con linaza

29 godz.

Queque de naranja

1 godz.

Pan amasado

55 min

Pan artesanal TM6

5 godz.

Mini marraquetas

3 godz. 5 min