Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 φέτες

Składniki

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Białko 10.1 g

Kalorie 3748 kJ / 896 kcal

Tłuszcz 62.3 g

Węglowodany 73.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Όλα με σοκολάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1 godz. 10 min

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Brak ocen

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 godz.

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Brak ocen

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

Brak ocen

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Brak ocen

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Brak ocen

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3 godz. 40 min

Blue Hawaiian

Brak ocen

Πτι φουρ (παστούδες)

1 godz. 35 min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 godz.

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2 godz. 40 min