Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6 94 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 unidades

Składniki

Aceite de perejil

20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Brandada de bacalao

200 g de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
100 g de nata (35% de grasa)
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)

Presentación

12 rebanadas de pan rústico tostadas
12 hojas de perejil fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 8.45 g

Kalorie 1098 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 23.47 g

Błonnik 0.35 g

Węglowodany 4.42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2 godz. 20 min

Piruletas de parmesano y jamón

1 godz.

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2 godz. 15 min

Coca de verduras

30 min

Croquetas negras de chipirones

9 godz. 45 min

Árbol de Navidad de chocolate

1 godz. 30 min

Croquetas de piquillos

9 godz. 15 min

Yogur de galleta maría

12 godz. 30 min

Croquetas de carabineros

10 godz.

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Batido de leche merengada

5 min