Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6 94 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 unidades

Składniki

Aceite de perejil

20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Brandada de bacalao

200 g de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
100 g de nata (35% de grasa)
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)

Presentación

12 rebanadas de pan rústico tostadas
12 hojas de perejil fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 8.45 g

Kalorie 1098 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 23.47 g

Błonnik 0.35 g

Węglowodany 4.42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Crema de chocolate blanco con frutos rojos

40min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2h 15min

Croquetas negras de chipirones

9h 45min

Árbol de Navidad de chocolate

1h 30min

Croquetas de piquillos

9h 15min

Yogur de galleta maría

12h 30min

Croquetas de carabineros

10h

Coca de verduras

30min

Piruletas de parmesano y jamón

1h

Batido de leche merengada

5min