
Urządzenia i Akcesoria
Carpaccio de polvo
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
12 doses
Składniki
-
folhas de gelatina neutra4
-
Água q.b. p/ hidratar
-
polvo descongelado1200 g
-
vinho branco100 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
salsa10 g
-
limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
-
Azeite q.b. p/ servir
-
Flor de sal q.b. p/ servir
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
116 kcal /
485 kJ
Białko
17 g
Tłuszcz
5 g
Węglowodany
0 g