Brunch est-european

Brunch est-european

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porții

Składniki

Gem de mere

mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
1000 g
apă
200 g
zahăr gelifiant 2:1
500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
45 g
scorțișoară măcinată
1 linguriță
grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
1 linguriță

Semilune cu semințe mac

lapte
165 g
drojdie proaspătă fărâmițată
20 g
zahăr
25 g
unt, nesărat sau sărat în bucăți
50 g
făină plus pentru presărare
410 g
sare
½ linguriță
ou
1
gălbenușuri
4

Crema tartinabilă

cepșoare tăiate în sferturi
10
brânzică de casă
250 g
gălbenuș
1
semințe de mac pentru presărare

Ceai Chai

apă
500 g
lapte
300 g
ceai negru frunze
10 g
cardamom măcinat
¼ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
zahăr extrafin (opcjonalnie)
20 - 50 g

Blini

unt, nesărat sau sărat
15 g
lapte
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ou
1
sare
1 linguriță
făină
150 g
zahăr
15 g
praf de copt
½ linguriță
bicarbonat de sodiu
½ linguriță

Asamblare

castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
50 g
caviar pentru garnisit
20 g
cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 753.9 mg

Białko 18.1 g

Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 144.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu de Crăciun

Tiramisu de Crăciun

Brak ocen

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

Brak ocen

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Brak ocen

Salmorejo

Salmorejo

Brak ocen

Milkshake cu ciocolată

Milkshake cu ciocolată

35 min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50 min

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

Brak ocen

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Brak ocen

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Brak ocen

Copane de pui în sos picant puttanesca

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 godz. 15 min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55 min

Croissante vegane

Croissante vegane

3 godz. 20 min