Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 45 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 10 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Berry Limoncello Tiramisu

45 min

Black Lemonade

144 godz.

Footy finals hot dogs

1 godz. 40 min

Cheese Blintz Soufflé

1 godz. 10 min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1 godz. 25 min

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3 godz.

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1 godz. 30 min

Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes

1 godz. 30 min

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Brak ocen

Pizza in Bianco

1 godz. 20 min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 min