Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 17 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Mango Cheesecakes

4 Std.

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

20 Min

Spicy Prawn Salad with Spiralized Carrots and Cucumbers

Keine Bewertungen

Curly Fries with Garlic Sauce

Keine Bewertungen

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 Min

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 Std. 45 Min

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3 Std.

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40 Min

Turkish Eggs (Çılbır)

35 Min

Caramel Macchiato

15 Min

Traditional Austrian Beef Goulash

4 Std.