Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.9 42 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 10 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Apple Onion Tea

Apple Onion Tea

15 min

Blood Orange and Campari Steamed Pudding

Blood Orange and Campari Steamed Pudding

1 godz. 45 min

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

Spiralized Cold Korean Cucumber Salad

25 min

Skin Glow Detox Juice

Skin Glow Detox Juice

10 min

Watermelon Lemonade

Watermelon Lemonade

5 min

Apple Wheat Starter

Apple Wheat Starter

72 godz. 20 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Neapolitan pizza

Neapolitan pizza

1 godz. 30 min

Lemon hibiscus iced tea

Lemon hibiscus iced tea

2 godz. 30 min

Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish

20 min

Chocolate Lava Cakes

Chocolate Lava Cakes

55 min

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1 godz. 5 min