![Courtesan au Chocolat Courtesan au Chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a48073dbd2dfb78820ad66d615cf5d47/Derivates/efb5562211a9fabbb151746110dc894e90292fc2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chocolate Pastry Cream
-
8
oz dark chocolate chips
lub 8 oz dark chocolate bars, broken into pieces - 1 vanilla bean
- 16 oz whole milk
- 2 large eggs
- 2 egg yolks, from large eggs
- 2 oz sugar
- 1 ½ oz all-purpose flour
- 2 tbsp corn starch
- 1 oz unsalted butter
Pâte à choux
- 11 oz water
- 6 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 tsp sugar
- 1 pinch salt
- 9 oz all-purpose flour
- 6 large eggs, divided
Glaze Icing
- 10 oz confectioners sugar
- 2 oz whole milk
- 1 - 2 drops food coloring, pink
- 1 - 2 drops food coloring, purple
- 1 - 2 drops food coloring, green
Buttercream
- 4 oz confectioners sugar
- 2 oz unsalted butter, room temperature
- 1 - 2 drops food coloring, blue
Assembly
- 1 oz cocoa beans (15 beans)
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 1983.4 kJ / 474 kcal
- Białko
- 9.4 g
- Węglowodany
- 52.4 g
- Tłuszcz
- 25.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.4 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 82.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Meringue Ghosts
12h 25 min
Crêpes
1 Std. 15 Min
Soy bolognese
40 Min
Crème Caramel (Flan)
3h
Rainbow Choux Buns
1h 25min
Matcha Wreath Cookies
1 Std.
Red, White and Blueberry Ice Cream Cake
48 godz.
Waffles
25 Min
Classic Yellow Cake
1 Std. 30 Min
Chocolate Sandwich Cookies with Vanilla Cream
2 Std. 10 Min
Frozen Coconut Lime Cake
8hod. 25min
Homemade Yogurt with Blueberry and Apple Compote
13h 40 min