Urządzenia i Akcesoria
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 11 godz.
8 μερίδες
Składniki
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
πλήρες γάλα600 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους6
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
καρύδια πεκάν100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους20 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη40 γρ.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 μερίδα
Sód
96 mg
Białko
7 g
Kalorie
1827 kJ /
440 kcal
Tłuszcz
31 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Węglowodany
31 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Brak ocen
Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο
14 godz. 35 min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Brak ocen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Brak ocen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 min
Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο
1 godz. 15 min
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24 godz. 10 min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14 godz. 15 min
Σορμπέ ντομάτας
Brak ocen
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
40 min
Σορμπέ πεπόνι
15 min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 min