Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 11 godz.

8 μερίδες

Składniki

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 96 mg

Białko 7 g

Kalorie 1827 kJ / 440 kcal

Tłuszcz 31 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 min

Γιορτινό κέικ

Brak ocen

Σκαλτσούνια

1 godz. 15 min

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Brak ocen

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14 godz. 30 min

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1 godz. 30 min

Καλαμάρι γεμιστό

1 godz. 20 min

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Brak ocen

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 godz. 50 min

Σορμπέ πεπόνι

15 min

Crêpes Suzette

1 godz. 20 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 godz.