Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portioner

Składniki

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (opcjonalnie)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 159 mg

Białko 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Jultårta

Jultårta

Brak ocen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Brak ocen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Brak ocen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Brak ocen

Apelsinringar

Apelsinringar

Brak ocen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Brak ocen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1 godz. 15 min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Brak ocen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Brak ocen

Pumpapudding

Pumpapudding

1 godz. 15 min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie