Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 portioner

Składniki

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 670 mg

Białko 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Blomkålsmos

Blomkålsmos

Brak ocen

Bulgur

Bulgur

Brak ocen

Stekt sparris

Stekt sparris

Brak ocen

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Brak ocen

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Brak ocen

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Brak ocen

Kashmiri-ris

Kashmiri-ris

Brak ocen

Naanbröd med lök och kummin

Naanbröd med lök och kummin

Brak ocen

Potatis- och rotsellerigratäng

Potatis- och rotsellerigratäng

Brak ocen

Rosmarin- och rotfruktsmos

Rosmarin- och rotfruktsmos

Brak ocen

Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

1 godz. 40 min

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie